Après les pépins de citron, cette fois-ci nous avions sous la main des haricots blancs!

Nous n’avons pas spécialement l’habitude d’en cuisiner mais j’avais très envie d’essayer d’en faire germer alors je me suis dit que c’était l’occasion de tester en même temps une nouvelle recette.

J’ai utilisé des haricots blancs classiques que l’on trouve en magasin au rayon sec.

Voici ce qu’il faut:

Avant tout il faut laisser reposer les haricots dans de l’eau pendant minimum 12h pour les réhydrater.

Une fois bien réhydratés, il faut placer les haricots dans un pot avec du coton imbibé d’eau.

Nous avons choisi un pot de confiture en verre comme ça nous avons pu voir l’évolution de jour en jour et croyez moi ça va très vite!

• Jour 1:

On aperçoit déjà une toute petite pousse.

• Jour 2:

Il y a déjà du vert.

• Jour 4:

Les racines arrivent.

• Jour 5:

Je me suis quand même demandée si elle n’allait pas finir par sortir de son pot toute seule celle-ci…

• Jour 6:

Ça pousse, ça pousse…

On dirait qu’elle sort de sa coquille!

C’est à ce moment là que j’ai décidé de les planter.

• Jour 8:

Il y en a une qui a poussé comme une fusée, les 3 autres prennent leur temps tranquillement. Nous en avons malheureusement perdu 1 en cours de route…

• Jour 28:

On fait un petit bon dans le temps, elles sont toutes belles nos petites plantes!

Nous sommes partis de la graine jusqu’à la petite plante et c’était vraiment génial de pouvoir observer toutes ces étapes aussi facilement et rapidement avec mes Loups.

Alors ça vous donne envie? A vos haricots maintenant!